विश्व पर्यटन दिवस पर 27 सितम्बर को कुफरी में सजेगा हिमाचली व्यंजनों का महाकुंभ: ‘कुलिनरी कॉम्पिटिशन 2026’ का आयोजन
विश्व पर्यटन दिवस (27 सितंबर 2026) के अवसर पर हिमाचल प्रदेश की समृद्ध पाक कला और सांस्कृतिक विरासत को बढ़ावा देने के लिए एक विशेष कुकिंग प्रतियोगिता का आयोजन किया जा रहा है। ‘कुलिनरी कॉम्पिटिशन – 2026’ (Culinary Competition – 2026) का आयोजन हिम आंचल शेफ्स एसोसिएशन (HIMCA) द्वारा इंडियन फेडरेशन ऑफ कुलिनरी एसोसिएशंस (IFCA) और वर्ल्ड एसोसिएशन ऑफ शेफ्स सोसाइटीज (WACS) के सहयोग से किया जा रहा है।
मुख्य विवरण:
- विषय (Theme): “Celebrating Himachali Culinary Heritage” (हिमाचली व्यंजन विरासत का जश्न)
- दिनांक: 27 सितंबर 2026 (विश्व पर्यटन दिवस)
- स्थान: इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट (IHM), कुफरी, शिमला (हिमाचल प्रदेश)
उद्देश्य:
HIMCA के अध्यक्ष और HPTDC के DGM (कंसलटेंट F&B) शेफ नंद लाल शर्मा के अनुसार, इस प्रतियोगिता का मुख्य उद्देश्य हिमाचल प्रदेश की समृद्ध पारंपरिक खान-पान की संस्कृति को देश और दुनिया के सामने प्रदर्शित करना है।
आयोजकों ने प्रेस और मीडियाकर्मियों को इस भव्य कार्यक्रम में शामिल होकर इसकी व्यापक कवरेज करने का विशेष निमंत्रण दिया है, ताकि राज्य की इस अनोखी सांस्कृतिक विरासत को वैश्विक पहचान मिल सके।
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